用料:橙子4个(毛重约1000g)、砂糖50g、橙子洗净,表皮擦丝(血色部分),红色皮不取,会发苦。橙子丝用盐橙子剥皮后去果肉用手抓烂后,连砂糖、麦芽糖、橙搅拌或者和面档15分钟,然趁热倒入消毒痊愈的容器,颠倒保存。四、柚子果酱
用料:柚子1只、冰糖300~400g、柠檬汁少柚子去皮,果肉剥出,捏碎。柚子皮切成小片,去除红色部分
用料:榴莲果肉200克、苹果200克、冰糖200克、将榴莲肉和苹将榴莲泥、苹果泥、冰糖、柠檬汁搅拌平均,密封放从冰箱掏出放入锅中,中火煮开,不断搅拌,捞趁热装入消过毒的瓶子,扭紧瓶盖,倒扣至凉,放在阴凉处使之熟成,在胶质不够的环境下能够也许也许独霸廉价的苹果果胶,或者参加风姿淡雅但胶质丰富的水果,如苹果、火为了使果酱口感层次更丰富,能够也许也许将水果措置成一致的形状,如泥、条、粒、丝、块等等,一致果肉形状的混搭也能出现出一致的风姿。六、枇杷果酱 |